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    宁津县航远肉制品加工处位于驴肉批发加工之乡---宁津保店,是一家专业从事毛驴屠宰加工,提供鲜驴肉、带皮驴肉、冷冻驴肉、驴副产品的综合批发配送的综合性加工企业。 驴肉作为宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。驴皮可制革,也是制造名贵中药阿胶的主要原料。

如何把带皮驴肉做成美食?

烹饪带皮驴肉的话,比较常用的方式是用砂锅来炖,具体的操作根据步骤在家中就可尝试出来。如何把带皮驴肉做成美食?

怎么根据鲜驴肉的气味鉴别?

生活中,吃驴肉的越来越多。同样也注重鲜驴肉的品质。怎么根据鲜驴肉的气味鉴别?下面来了解一下吧!

怎么制作驴肉火锅的锅底?

在制作驴肉火锅时需要把白胡椒放入汤桶中,倒入清水,开大火烧开舀去水面上的浮沫,转小火熬3小时以上,捞出锅里所有渣料即可。

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